Antipasti di Terra
Gran Tagliere del Molino (per 2 Pers) (1-3-4-6-7-9)…………………… € 26,00
Crostone con Burro Stracciatella e Filetto di Acciughe (1-7-4-12)….. € 11,00
Carne Salata con Fonduta di Gorgonzola e Noci (7-8-12)……………… € 15,00
Flan di Zucca con Fonduta di Gorgonzola (3-7)…………………………. € 12,00
Polenta Fritta con Porcini (1-7)……………………………………………… € 10,00
Bruschetta e Crostini Toscani (1-7-4-3-8-12)…………………………… € 8,00
Antipasti di Mare
Tartare di Tonno con Mango (4)…………………………………………… € 16,00
Insalata di Mare del Molino (4-2)………………………………………….. € 13,00
Soutè di Cozze (14)………………………………………………………….. € 11,00
Gran Misto di Mare (1-2-4-14)……………………………………………… € 16,00
Baccalà Fritto su Crema di Peperoni (1-4-7-12)…………………….. € 13,00
Primi di Mare
Spaghetti alla Tegamaccia x2 Pers. (1-2-3-4-14)……………………… € 30,00
Spaghetti alle Vongole (1-3-14)……………………………………………. € 16,00
Pacchero all’Astice (1-3-7)…………………………………………………… € 22,00
Pacchero alla Luciana (1-14-9-12)…………………………………………. € 14,00
Primi di Terra
Spaghetto del Molino (Porcino e Tartufo) (1-3-7)…………………….. € 13,00
Spaghetti alla Carbonara (1-3)……………………………………………. € 12,00
Pappardelle al Cinghiale (1-3-9)………………………………………….. € 12,00
Pacchero al Ragù Partenopeo (1-3-9)……………………………………. € 12,00
Secondi di Terra
Tagliata Porcini o Rucola e Grana………………………………………… € 18,00
Costata di Manzo (al kg)……………………………………………………. € 45,00
Bistecca alla Fiorentina (al kg)…………………………………………….. € 55,00
Galletto al Mattone……………………………………………………….. € 14,00
Agnello Scottadito…………………………………………………………. € 16,00
Cinghiale in Umido………………………………………………………… € 14,00
Secondi di Mare
Orata alla Griglia (4-12)……………………………………………………. € 15,00
Tagliata di Tonno agli Aromi (4-12)………………………………………. € 17,00
Grigliata Mista del Giorno (14-4-7)………………………………………. € 20,00
Gran Frittura di Pesce (1-2-4)……………………………………………… € 15,00
Polpo Grigliato con Purea di Patate (14-12)………………………….. € 16,00
Gamberoni alla Griglia (2)…………………………………………………. € 15,00
Contorni
Patate Arrosto………………………………………………………………. € 5,00
Verdure al Forno Miste…………………………………………………….. € 5,00
Insalata Verde o Mista…………………………………………………….. € 5,00
Spinaci Saltati………………………………………………………………. € 5,00
Patatine Fritte……………………………………………………………… € 5,00
Ceci all’Olio………………………………………………………………….. € 5,00
Le Pizze di Sasà
La Verace (1-4)
Pomodoro, origano e acciughe dopo cottura, mozzarella di bufala, basilico e pomodorini ciliegini……………………… € 10,00
La Ghiotta (1-7)
Dopo cottura: lardo, pomodorini secchi, cipolla, bufala, basilico………………………………………………… € 11,00
La Golosa (1-7)
Mozzarella, gorgonzola, pancetta, cipolla, pomodorini secchi…………………………………………….. € 10,00
La Montanara (1-7)
Pomodoro, aglio, origano, parmigiano, dopo cottura, bufala, basilico…………………………………… € 10,00
La Bolognese (1-7-8)
Dopo cottura: mortadella, burrata e granella di pistacchio………………………………………………. € 11,00
La Ile (1-7-10)
Bianca con burrata, crudo, pomodori secchi e crema al tartufo…………………………………………….. € 13,00
La Molino (1-7)
Mozzarella, funghi porcini, tartufo, pecorino……………………………………………………. € 13,00
Leccatevi i Baffi (1-7)
Crema di carciofi, bufala, dopo cottura: finocchiona e basilico…………………………………………. € 10,00
La Travigiana (1-7)
Mozzarella, radicchio, dopo cottura: burrata e speck………………………………………………….. € 11,00
Lui e Lei Formato Famiglia (1)
Pizza con ingredienti a scelta (max 4 gusti)……………………………………………………. € 20,00
La Divina (1-7)
Pomodoro, mozzarella, crudo e mascarpone…………………………………………….. € 9,00
I Calzoni
Partenopeo (1-7)
Pomodoro, mozzarella, provola, ricotta e salamino piccante………………………………………. € 9,00
Classico (1-7)
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto……………………………………………………….. € 8,00
Farcito (1-7)
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, würstel, carciofi………………………………. € 10,00
Il Rusticone (1-7)
Mozzarella, ricotta, spinaci, prosciutto cotto………………………………………………… € 10,00
O’ Panuozzo (1-7)
Salsiccia, friarielli, provola……………………………………………………. € 10,00
Calzone Sasà (1-7)
Mozzarella di bufala, prosciutto cotto, basilico e grana………………………………………… € 10,00
Funiculì (1-7)
Prosciutto cotto, provola, pomodoro fresco………………………………………………… € 10,00
Le Pizze Classiche
Margherita (1-7)
Pomodoro, mozzarella……………………………………………………….. € 7,00
Marinara (1)
Pomodoro, aglio, olio……………………………………………………….. € 5,00
Napoli (1-4-7)
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano………………………………………………… € 8,00
Romana (1-4-7)
Pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi………………………………………………… € 8,00
Siciliana (1-4-7)
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi e olive………………………………………………… € 9,00
Bufalina (1-7)
Pomodoro, bufala campana, basilico fresco………………………………………………… € 9,00
Calabrese (1-7)
Pomodoro, mozzarella, ’nduja, cipolla………………………………………………… € 9,00
Capricciosa (1-7)
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, würstel, olive, salame piccante………. € 12,00
Diavola (1-7)
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante………………………………………………… € 8,00
Maialaona (1-7)
Pomodoro, mozzarella, salame, salsiccia, prosciutto cotto, würstel, pancetta………….. € 11,00
4 Stagioni (1-7)
Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto cotto, olive……………………………… € 10,00
Ambra (1)
Pomodoro, patatine……………………………………………………….. € 7,00
Americana (1-7)
Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine………………………………………………… € 8,00
Le Pizze Bianche
4 Formaggi (1-7)
Selezione di formaggi e mozzarella……………………………………………………….. € 9,00
Stracchino (1-7)
Mozzarella, stracchino, crudo……………………………………………………….. € 10,00
Contadina (1-7)
Crema di zucca, provola, salsiccia, melanzane, dopo cottura: scaglie di parmigiano…… € 11,00
Vegetariana (1-7)
Mozzarella, verdure di stagione, spolverata di grana………………………………………………… € 10,00
Ortolana del Nonno Basilico (1-4-7)
Mozzarella di bufala, verdure, pomodoro fresco, basilico, acciuga……………………………… € 11,00
Totò (1-7)
Mozzarella, salsiccia, friarielli……………………………………………………….. € 10,00
Fumè (1-7)
Mozzarella, zucchine, provola affumicata, crudo………………………………………………… € 10,00
Ciaccino Carpaccio (1-7)
Carne salada, fonduta di gorgonzola, julienne di zucchine………………………………………………… € 12,00
Ciaccino Positano (1-7)
Bufala, pomodorini ciliegini, prosciutto crudo, basilico………………………………………………… € 11,00
Boscaiola (1-7-12)
Mozzarella, crema di peperoni, patate arrosto, grattata di caciocavallo……………………….. € 11,00
Ciaccino Salmone (1-4-7-12)
Dopo cottura: salmone, mascarpone, olive verdi, zest di limone………………………………….. € 12,00
La Primavera (1-7-12)
Dopo cottura: prosciutto crudo, rucola, pomodorini, scaglie di grana………………………………….. € 11,00